Menikmati makanan pedas mungkin jadi kegemaran bagi banyak orang dan salah satunya bisa jadi kamu. Jika menurutmu makan tanpa rasa pedas rasanya menjadi kurang nikmat, sekarang mimin mau berbagi resep makanan pedas yang pasti kamu suka nih, simak baik-baik yahh :)
Ada disini yang ga tau krecek? Oke oke mimin jelasin nih yahh..
Sekadar berbagi, krecek adalah bahan makanan yang juga familier disebut kerupuk kulit. Umumnya, krecek dibuat dari kulit kerbau. Hanya saja, krecek memang dikhususkan buat masakan. Sedangkan kerupuk kulit bisa dimanfaatkan sebagai camilan. Tapi, pada dasarnya kedua jenis bahan makanan itu, sama. Yaitu, sama-sama dibuat dari kulit sapi.
Sekadar berbagi, krecek adalah bahan makanan yang juga familier disebut kerupuk kulit. Umumnya, krecek dibuat dari kulit kerbau. Hanya saja, krecek memang dikhususkan buat masakan. Sedangkan kerupuk kulit bisa dimanfaatkan sebagai camilan. Tapi, pada dasarnya kedua jenis bahan makanan itu, sama. Yaitu, sama-sama dibuat dari kulit sapi.
Sekarang sudah tau kan apa bahan dasar masakan kita kali ini, kalau begitu tunggu apalagi, yuk simak baik-baik resep makanan favoritmu kali ini!
 |
| Sambal Goreng Krecek |
Berikut Ini Resep Masakan Sambal Goreng Krecek Pedas:
Bahan-bahan:
- 300 gram krecek (kerupuk kulit).
-10 buah cabai rawit merah utuh.
- 4 buah cabai merah besar, iris serong, tipis.
- 400 mililiter santan dari 0,125 butir kelapa.
- Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
-10 buah cabai rawit merah utuh.
- 4 buah cabai merah besar, iris serong, tipis.
- 400 mililiter santan dari 0,125 butir kelapa.
- Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu pelengkap:
- 2 lembar daun salam.
- Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
- Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
- 0,5 sendok makan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam Jawa, dilarutkan dengan sendok makan air.
- Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
- Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
- 0,5 sendok makan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam Jawa, dilarutkan dengan sendok makan air.
Bumbu yang harus dihaluskan:
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai merah besar.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai merah besar.
Tips membuat atau mengolah Resep Masakan Sambal Goreng Krecek pedas:
Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera kamu.
kalo kamu suka, boleh banget kok kamu menambahkan petai.
kalo kamu suka, boleh banget kok kamu menambahkan petai.
Cara membuat Masakan Sambal Goreng Krecek pedas:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai merah besar dan cabai rawit utuh, tumis sampai layu dan harum.
4. Tuangkan santan, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan air asam Jawa, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan krecek, masak sampai santan mengering dan tekstur krecek menjadi lunak sambil diaduk.
7. Tambahkan gula pasir, garam dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
8. Letakkan di wadah saji, sambal goreng krecek sedap pedas siap dihidangkan.
Itulah Resep Masakan Sambal Goreng Krecek pedas yang wajib kamu coba dirumah. Selamat Mencoba :)2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai merah besar dan cabai rawit utuh, tumis sampai layu dan harum.
4. Tuangkan santan, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan air asam Jawa, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan krecek, masak sampai santan mengering dan tekstur krecek menjadi lunak sambil diaduk.
7. Tambahkan gula pasir, garam dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
8. Letakkan di wadah saji, sambal goreng krecek sedap pedas siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar